Folgende Warnungen sind aufgetreten:
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File Line Function
/global.php 94 errorHandler->error
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined array key "lockoutexpiry" - Line: 573 - File: global.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/global.php 573 errorHandler->error
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined variable $can_access_moderationqueue - Line: 752 - File: global.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/global.php 752 errorHandler->error
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined array key "avatartype" - Line: 892 - File: global.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/global.php 892 errorHandler->error
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined array key "avatartype" - Line: 892 - File: global.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/global.php 892 errorHandler->error
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined variable $awaitingusers - Line: 37 - File: global.php(959) : eval()'d code PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/global.php(959) : eval()'d code 37 errorHandler->error
/global.php 959 eval
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined array key "style" - Line: 1024 - File: global.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/global.php 1024 errorHandler->error
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined property: MyLanguage::$lang_select_default - Line: 5327 - File: inc/functions.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/inc/functions.php 5327 errorHandler->error
/global.php 1024 build_theme_select
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined array key "showimages" - Line: 160 - File: printthread.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/printthread.php 160 errorHandler->error
Warning [2] Undefined array key "showvideos" - Line: 165 - File: printthread.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/printthread.php 165 errorHandler->error
Warning [2] Undefined array key "showimages" - Line: 160 - File: printthread.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/printthread.php 160 errorHandler->error
Warning [2] Undefined array key "showvideos" - Line: 165 - File: printthread.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/printthread.php 165 errorHandler->error
Warning [2] Undefined array key "showimages" - Line: 160 - File: printthread.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/printthread.php 160 errorHandler->error
Warning [2] Undefined array key "showvideos" - Line: 165 - File: printthread.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/printthread.php 165 errorHandler->error
Warning [2] Undefined array key 1 - Line: 866 - File: inc/class_parser.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/inc/class_parser.php 866 errorHandler->error
/inc/class_parser.php 938 postParser->mycode_parse_post_quotes
[PHP] postParser->mycode_parse_post_quotes_callback1
/inc/class_parser.php 816 preg_replace_callback
/inc/class_parser.php 451 postParser->mycode_parse_quotes
/inc/class_parser.php 201 postParser->parse_mycode
/printthread.php 179 postParser->parse_message
Warning [2] Undefined array key 1 - Line: 885 - File: inc/class_parser.php PHP 8.0.30 (Linux)
File Line Function
/inc/class_parser.php 885 errorHandler->error
/inc/class_parser.php 938 postParser->mycode_parse_post_quotes
[PHP] postParser->mycode_parse_post_quotes_callback1
/inc/class_parser.php 816 preg_replace_callback
/inc/class_parser.php 451 postParser->mycode_parse_quotes
/inc/class_parser.php 201 postParser->parse_mycode
/printthread.php 179 postParser->parse_message



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Kapern einmachen - Druckversion

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Kapern einmachen - Petzy - 05.07.2008

Guten Morgen,

vielleicht kann mir jemand genau erklären, wie man Kapern einmacht? Ich weiß, daß man dafür nur Salz oder Essig verwenden kann.

Wäre sehr dankbar über jeden Tipp!

Viele Grüße aus Paros
Petra

Kapern einmachen - Chania - 05.07.2008

Hallo Petzy, schon mehrfach selbst so gemacht (genauer gesagt, seit Sizilien 1985):

Gepflückte Kapernknospen - trocken! - ohne Stengel mindestens einen Tag, besser bis drei oder vier Tage (z. B. in einem Tapsi) in grobes Salz legen; dadurch krabbeln alle unerwünschten Sechsbeiner raus, die sich vorher evtl. darin versteckt hatten, und der Knospe wird Wasser entzogen. Danach - ohne das Salz einfach in Schraubgläser geben, mit gutem Essig auffüllen und verschließen. Nach etwa zwei Wochen schmecken sie ähnlich, aber natürlich besser als die, die man kaufen kann.

Weitere Erläuterungen und Einlegmethoden findest Du z. B. auch hier: http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/einlegen/gemuese/kapern_einlegen.htm

Kapern einmachen - Petzy - 05.07.2008

Chania schrieb:Hallo Petzy, schon mehrfach selbst so gemacht (genauer gesagt, seit Sizilien 1985):

Gepflückte Kapernknospen - trocken! - ohne Stengel mindestens einen Tag, besser bis drei oder vier Tage (z. B. in einem Tapsi) in grobes Salz legen; dadurch krabbeln alle unerwünschten Sechsbeiner raus, die sich vorher evtl. darin versteckt hatten, und der Knospe wird Wasser entzogen. Danach - ohne das Salz einfach in Schraubgläser geben, mit gutem Essig auffüllen und verschließen. Nach etwa zwei Wochen schmecken sie ähnlich, aber natürlich besser als die, die man kaufen kann.

Weitere Erläuterungen und Einlegmethoden findest Du z. B. auch hier: http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/einlegen/gemuese/kapern_einlegen.htm
Vielen Dank, liebe Chania!